המצרכים:
חצי כוס קמח תופח
3 ביצים
חצי כוס סוכר
2 כוסות פירות יבשים קצוצים שהם: מישמש, תמרים, תאנים, צימוקים ואגוזי מלך.
אופן ההכנה:
1] לוקחים את הפירות היבשים ומקמחים אותם הקמח התופח.
2] להקציף את החלבונים עם הסוכר ולהוסיף את החלמונים, להוסיף בסירוגין את התערובת של הפירות והקמח.
3] לערבב הכל יחד ולשפוך לתבנית English cakes משומנת ולחמם בתנור בחום של 170 מעלות לבדוק עם קיסם אם התבשל.
4] בתאבון וחג שמח!!! =]
